Soupe gourmande aux noodles
Ici, le temps est souvent maussade, gris voire même bien pluvieux. Vous voyez le genre de temps qui vous plombe un peu le moral et qui vous donne très envie de manger un plat bien chaud et bien...
View ArticleSoupe de poisson à la Norvégienne
La soupe de poisson est à la Norvège ce que la choucroute est à l’Alsace : un incontournable. J’ai lu plusieurs recettes de soupe de poisson norvégienne mais comme je manquais de certains ingrédients...
View ArticleSoupe poireaux et crevettes au curry
Pendant mes petites vacances à travers les pays du Nord de l’Europe, mes repas n’étaient pas forcément des plus équilibrés. Voulu goûté à tout, et profitant des prix avantageux sur les chips et les...
View ArticleVelouté de potimarron au lait de coco
Cette semaine, j’ai décidé de vous faire voyager autour du potimarron. Je vais donc vous faire découvrir 3 recettes différentes, pour 3 utilisations possibles. J’avais déjà tenté l’expérience...
View ArticleVelouté de patidou au morbier
Oui, ça ressemble à de la monomanie. Mais c’est pas de ma faute, en ce moment, il pleut des courges. De toute les sortes, de toutes les tailles, de toutes les formes et de tous les goûts. Je découvre....
View ArticleSoupe de lentilles corail, carotte et … pamplemousse !
Chose promise, chose due.. Me revoici. L’hiver ayant (enfin ?) décidé de venir s’installer et de rattraper son retard en nous frigorifiant copieusement, j’ai décidé de vous proposer une petite recette...
View ArticleCurry de saumon {Comme un souvenir}
Je pense que vous l’avez déjà remarqué, mais j’adore les recettes qui ont une histoire. Je n’ai jamais eu la vraie recette de la « salmon soup » de mon coloc thaï lorsque j’étais en Norvège. D’après...
View ArticleSoupe toute douce aux épinards
Le week-end dernier, ma soeur a débarqué avec ses légumes. Ma soeur a la chance d’avoir régulièrement des paniers de légumes, avec de beaux légumes de saison. Les paniers sont pensés intelligemment...
View ArticleSoupe piquante aux wontons : Quand le cabillaud rencontre le ravioli
La semaine dernière, j’ai eu une envie de ravioli. Mais pas les ravioles traditionnelles d’ici (bien que je devrais refaire des ravioles avec mon moule..). Non, des raviolis chinois quoi ! En ce...
View ArticleSoupe au fenouil
Le retour de la petite sœur et de ses paniers de légumes… J’y avais déjà eu le droit au printemps. La sœurette a récidivé avec son panier bio. Il faut dire que toutes les semaines, elle se coltine un...
View ArticleVelouté de Butternut, Châtaignes et Safran
L’automne est revenu, doucement mais surement. La température extérieure tend à se rafraichir. Qui dit automne, dit résolument « courges » chez moi. Cette fois-ci, ce n’est pas sur un potimarron que...
View ArticleVelouté de chanterelles aux noisettes
Dès qu’il fait froid, j’ai envie de soupe. Le temps gris, la bruine, le vent, les premiers frimas (bon, ok, on en est pas encore là), tout ça, ça me donne envie de mettre plein de légumes dans une...
View ArticleVelouté de chou romanesco à la Vache qui Rit
En ce moment je suis très très soupe. Je suis très très réconfort dans un grand bol de légume, bien crémeux, bien velouté. Une soupe qui t’enveloppe de douceur et te réchauffe de l’intérieure. Je...
View ArticleBouillon aux ravioles de Romans
Si la spéléologie vous tente, vous pouvez retrouver une recette semblable sur le blog. Mais avec beaucoup moins d’appétence.. Une recette semblable mais pas totalement la même : L’ancienne recette...
View ArticleSoupe toute verte aux brocolis, épinards et poireaux
Un peu de verdure ne fait pas de mal après les fêtes. La galette est passée (oui, normalement manger de la galette se fait que pour l’Épiphanie, pas tout le mois de janvier…). Toujours besoin de...
View ArticleSoupe froide d’avocat et petites brochettes de poulet
Avec les températures estivales qui reviennent progressivement, l’envie de manger frais se faire sentir. Je ne sais pas chez vous, mais moi, lorsqu’il fait plus de 25 degrés, la perspective d’allumer...
View ArticleBouillon Miso aux nouilles soba, pousses de kale et oeuf (Bataille Food)
Nous voici déjà la 26ème édition de la bataille food ! J’ai pris le train en marche lors de la 25ème édition… Mais je ne pouvais m’arrêter en si bon chemin, surtout que le thème de cette 26ème édition...
View ArticleVelouté de patate douce au lait de coco et épices
L’automne arrive, doucement mais sûrement. Je ne vais pas vous dire que je suis heureuse… parce que bon, je préfère la douceur de l’été avec ces journées qui ne terminent pas et les nuits qui tombent...
View ArticleSoupe de courge à la carotte et mimolette vieille
Aaaaah, l’automne. Le retour des champignons… et des courges !! L’autre jour, je n’ai pas pu résister : un merveilleux morceau de courge sur l’étal de mon maraîcher favoris ! Les températures...
View ArticleVelouté de potimarron aux cèpes et parmesan
Je ne vais pas vous refaire mon couplet sur les courges, et mon amour pour ces dernières. J’avoue que je commence à sérieusement manquer d’idée pour twister ma soupe de potimarron ! Après le safran et...
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